1.Мектеп асханасында ұсынылатын тағамдардың сапасын, қауіпсіздігін және дайындау технологиясының дұрыстығын тұрақты бақылау арқылы оқушылардың денсаулығын қорғау және тамақтану мәдениетін көтеру. 2.Оқушыларға берілетін тағамның сапасын күнделікті бағалап, санитарлық талаптардың сақталуын қамтамасыз ету. 3.Тағамдарды дайындау мен таратудың барлық кезеңдерінде сапаны бақылау жүйесін ұйымдастыру, қауіпсіз және теңгерімді тамақтануды қамтамасыз ету. 4.Асханада қолданылатын өнімдердің сапасын,

1.Мектеп асханасында ұсынылатын тағамдардың сапасын, қауіпсіздігін және дайындау технологиясының дұрыстығын тұрақты бақылау арқылы оқушылардың денсаулығын қорғау және тамақтану мәдениетін көтеру. 2.Оқушыларға берілетін тағамның сапасын күнделікті бағалап, санитарлық талаптардың сақталуын қамтамасыз ету. 3.Тағамдарды дайындау мен таратудың барлық кезеңдерінде сапаны бақылау жүйесін ұйымдастыру, қауіпсіз және теңгерімді тамақтануды қамтамасыз ету. 4.Асханада қолданылатын өнімдердің сапасын,

 Мектеп асханасында бракеражды комиссия жұмысы Оқушылардың дұрыс тамақтануын қамтамасыз ету мақсатында мектепте бракеражды комиссия тұракты түрде жұмыс істейді. * Комиссия мүшелері ас мәзіріндегі тағамдардың сапасын, дайындау тәртібін, санитарлық, талаптарға сәйкестігін қадағалайды. * Асханада қолданатын азық-түліктің жарамдық мерзімі мен сақталу жағдайы да бакылауда. * Мақсат - балаларға сапалы әрі пайдалы тағам ұсыну. Денсаулығы мықты ұрпақ- жарқын болашақ кепілі!